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Chablis |
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A l'abri de sa collégiale St Martin construite au XIIIe siècle, le village, connu pour son vin, abrite un vignoble prestigieux et un riche patrimoine. |
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Petite cité bourguignonne par
excellence, aux ruelles pittoresques et aux maisons des XVe et XVIe
siècles, Chablis offre un paysage de collines couvertes de vignes et de
forêts. C’est ici que les moines de St Martin de Tours se réfugièrent
lors des attaques normandes et y fondèrent une abbaye. De l’ancienne
fortification à trois portes et 29 tours, édifiée en 1403, il reste
encore quelques vestiges. On trouvera parmi les lieux emblématiques de
cette vieille cité, entre autres l’Obédiencerie, cet ancien monastère
dont une partie fut construite au IXe siècle, la Porte Noël, une
passerelle qui contrôlait à l’origine l’accès au village médiéval, ou
encore le cellier du Petit Pontigny, le plus ancien cellier du bourg. Centres
d'Intérêts du Village :
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